Среда обитания: цикл передач (2009-2012) SATRip | Документалки

95. Сласти мордасти
С орехами, нугой и карамелью… Достаточно только подумать о конфетах, как вам тут же хочется съесть хотя бы одну. Производители давно научились пользоваться нашей любовью к сладостям. С каждым годом они придумывают все больше новых конфет, начинок и глазурей. И находят все больше способов, как удешевить производство. Сегодня кондитерская промышленность дружит с химической. Так называемые "шоколадные" конфеты готовят из заменителей какао-бобов. В батончиках содержится больше половины ненатуральных компонентов. А просроченные конфеты на заводах переупаковывают и отправляют на продажу по второму кругу. "Среда обитания" выяснит, как найти в кондитерском отделе "правильные" сладости. Хороший шоколад по-прежнему невозможно сделать без какао-бобов. Или возможно? Кондитеры, сотрудники Института пищевых производств, известные шоколатье и сотрудники шоколадных фабрик расскажут, как выбрать настоящий шоколад, вкусные конфеты и полезные сладости.