Пряные травы на даче | Книги

Пряные травы ценились с давних времен. Их добавляли в различные блюда, использовали как лекарство. В древности ароматным травам приписывались различные магические свойства. Укроп у египтян считался символом скорби. В Древней Греции вино, настоянное на листьях сельдерея, воинам давали пить перед боем, считая, что оно разжигает их боевой дух. Римляне ставили веточки розмарина в своих спальнях, полагая, что запах этой травы избавляет от плохих снов.
Без пряных трав не обходится ни один стол. В них содержится огромное количество ценных веществ, они способствуют улучшению аппетита и пищеварения, восстановлению сил, придают любому блюду непередаваемый вкус и аромат. В книге рассмотрены практические вопросы наиболее часто встречающиеся, возникающие у дачников и овощеводов-любителей. Грамотные советы авторов книги помогут читателям получить высокие урожаи хорошего качества.